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Marque Caffebo
Caffebo est une usine de café de style scandinave établie en Estonie, où des saveurs de café locales sans précédent sont préparées. Ce qui nous rend spéciaux, c’est que le paquet de café que vous tenez dans votre main contient un bouquet unique de saveurs que vous ne pouvez découvrir qu’en Estonie. Une sensation locale dans votre tasse. La culture locale à portée de main. Nous, professionnels du café avec des décennies d’expérience, croyons qu’il n’y a pas de meilleur café au monde, mais différentes saveurs qui sont parfaites pour un certain moment, lieu ou événement. C’est pourquoi aucun lot de Caffebo n’entre en production avant de nombreux tests de torréfaction et tests de goût ludiques. Par conséquent, Caffebo est une usine de café unique, dont la sélection dans chaque région décrit les préférences de la culture locale.
Mon voyage dans le monde du café a commencé en 2020. Le début de l’année chez Caffebo a été riche en torréfactions, en dégustations et en développement de produits sous tous les angles et éléments. L’objectif quotidien est d’apporter un café de haute qualité, soigneusement torréfié, avec un arôme agréable, dans la tasse des habitants pour faciliter la conquête du monde 🙂
Caffebo est un enfant spécial qui a été très bien accueilli… 🙂
Dans le monde du café depuis 2000, toutes ces années de compétences, d’astuces et d’expérience ont été mises au service de l’usine et des cafés Caffebo !
Nous rôtissons avec plaisir !
Je suis dans le monde du café depuis 2003, lorsque j’ai commencé comme technicien chargé de réparer et d’entretenir les machines à café afin que les clients puissent continuer à déguster le meilleur café dans leur tasse.
Des années avant la création de CaffeBo, les petits torréfacteurs ont été initiés au monde de la torréfaction et il est immédiatement apparu que la prochaine étape était d’ouvrir leur propre usine de torréfaction.
J’ai été chargé de veiller à ce que l’usine fonctionne bien et soit correctement entretenue.
Grâce à CaffeBo et à notre longue expérience dans le monde du café, nous sommes en mesure de torréfier le café qui convient le mieux au buveur de café estonien.
Mon voyage dans le monde du café a commencé en 2010. à Saaremaa. Au début, il n’y avait pas de connaissances ni d’expérience préalables dans le domaine, il y avait donc beaucoup d’auto-apprentissage et de découvertes dans le monde du café. 2014 a. l’idée de créer une usine de torréfaction du café a commencé à germer. 2018 a. nous avons décidé de suivre cette voie et en 2019. En juin, nous avons déjà reçu la première production de notre propre usine à Caffebo.
L’objectif de Caffebo est de devenir la plus grande usine à café des pays baltes !